کوگات از عرضه غذا، فعالیت نانوایی‌ها و کاهش قیمت‌ها در غزه خبر داد
کوگات، نهاد هماهنگی امور دولت اسرائیل در مناطق، روز ۱۶ اکتبر اعلام کرد از آتش‌بس اکتبر ۲۰۲۵ بیش از ۲.۲ میلیون تن غذا وارد غزه شده است. این نهاد با اشاره به نانوایی‌های فعال و کاهش قیمت‌ها، در میانه اختلاف بر سر واردات تجاری بر ادامه انتقال غذا تأکید کرد.
این نهاد وابسته به وزارت دفاع که امور غیرنظامی را هماهنگ می‌کند، گفت روزانه صدها کامیون کمک وارد می‌شوند و ۷۰ تا ۸۰ درصد آن‌ها غذا حمل می‌کنند. همچنین از تولید بیش از سه میلیون نان پیتا در روز در ۴۱ نانوایی و فعالیت حدود صد آشپزخانه خبر داد. این‌ها آمار عملیاتی کوگات هستند، نه شمارش خانوارهای دریافت‌کننده غذا.
مجموع وزن چه چیزی را نشان می‌دهد
ارزیابی تفصیلی پیشین کوگات که ۹ ژوئیه منتشر شد، روش حسابداری آن را توضیح می‌دهد. این نهاد از ۱۰ اکتبر ۲۰۲۵ تا ۷ ژوئن ۲۰۲۶ ورود ۱٬۷۷۸٬۳۶۳ تن غذا را ثبت کرده بود: ۸۹۱٬۶۳۷ تن با عنوان کمک انسانی و ۸۸۶٬۷۲۶ تن به‌عنوان محموله بخش خصوصی.
سند توضیح می‌دهد که وزن‌ها بر اظهارات سازمان‌های امدادی و تأمین‌کنندگان تجاری استوارند. پالت‌ها شمارش می‌شوند و هنگام بازرسی امنیتی با درخواست‌های هماهنگی تطبیق داده می‌شوند؛ هر محموله جداگانه وزن نمی‌شود. بنابراین مجموع جدید، غذای ورودی از این مسیرها را توصیف می‌کند، نه وعده‌های مصرف‌شده را.
زمینه کاهش قیمت‌ها
بیانیه ۱۶ اکتبر همچنین از افت ۸۳ درصدی قیمت مواد غذایی در بازار خبر داد. اسرائیل نیوز پالس نتوانست آمار جدید نانوایی‌ها و آشپزخانه‌ها، دوره اندازه‌گیری و مبنای این کاهش قیمت یا بیانیه انجمن نانوایان مورد اشاره کوگات را مستقلا تأیید کند.
در مقایسه جداگانه‌ای در ارزیابی ژوئیه، کوگات شاخص قیمت غذای مصرف‌کننده در مه ۲۰۲۶ را حدود ۷۲ درصد پایین‌تر از سپتامبر ۲۰۲۵ اعلام کرده بود. گزارش وضعیت اوچا به تاریخ ۲ اکتبر که ۵ اکتبر منتشر شد، تورم سپتامبر را همچنان ۲۰۴ درصد بالاتر از سطح پیش از اکتبر ۲۰۲۳ توصیف کرد. تفاوت دوره‌ها و شاخص‌ها اجازه نمی‌دهد این درصدها یک مقایسه واحد تلقی شوند.
اختلاف بر سر محموله‌های تجاری
کوگات گفت بازرگانان روز ۱۳ اکتبر به دلیل مطالبات مالی و تهدیدهای حماس، تعلیق هماهنگی واردات را به آن اطلاع دادند. این نهاد وقفه را ۱۴ اکتبر اعلام کرد. ستوان دانیل کانتوروویچ، معاون سخنگوی آن، به آسوشیتدپرس گفت اسرائیل آماده هماهنگی کامیون‌های آنان بود.
اختلاف شامل درخواست پرداخت ده هزار شِکِل به ازای هر کامیون بود. حماس پرداخت را داوطلبانه توصیف کرد، در حالی که ناهض شحیبر، رئیس اتحادیه حمل‌ونقل خصوصی غزه، این ادعا را که بازرگانان آغازگر توقف بودند رد کرد. محموله‌های کمک انسانی ادامه یافت و شحیبر به رویترز گفت برخی کالاهای تجاری نیز همچنان از مصر وارد می‌شدند.
روز ۱۵ اکتبر، نیکولای ملادنوف، نماینده شورای صلح در امور غزه، گفت نامه کوگات را دریافت کرده و گزارش‌های مربوط به اجبار بازرگانان را محکوم کرد. این اظهارات واکنش او به آن روایت است، نه تأیید مستقل تک‌تک موارد.
از گذرگاه تا خانوار
اوچا اعلام کرد پس از بسته‌شدن زیکیم در ۲۴ مه، کرم شالوم تنها گذرگاه فعال بار باقی مانده است. محموله‌ها پیش از ورود تحت بازرسی اسرائیل قرار می‌گیرند و سپس سازمان‌های امدادی و توزیع‌کنندگان تجاری غذا را وارد شبکه‌های خود می‌کنند. کمک انسانی بر اقلام پایه متمرکز است؛ واردات تجاری میوه، لبنیات و گوشت را نیز تأمین می‌کند.
ارزیابی امنیت غذایی سازمان ملل در ۲۳ ژوئیه، بهبود چشمگیر را به گسترش کمک‌ها نسبت داد، اما برآورد کرد بیش از ۱.۲ میلیون نفر از میانه آوریل تا ژوئن با ناامنی غذایی در سطح بحران یا شدیدتر مواجه بودند. برای ژوئیه تا دسامبر بیش از ۱.۴ میلیون نفر پیش‌بینی شد. رقم دوم پیش‌بینی است، نه شمارش روز ۱۶ اکتبر.
اوچا همچنین هشدار داد کمبود بودجه از اکتبر موجب کاهش غذای پخته و بسته‌های خانوار خواهد شد. حجم ورود، موجودی بازار و توان خانواده‌ها برای تهیه غذا مراحل متفاوت زنجیره تأمین را می‌سنجند. کوگات می‌گوید تسهیل محموله‌ها را ادامه می‌دهد؛ توزیع پایدار به آشپزخانه‌های فعال، قدرت خرید و تأمین مالی نهادهای امدادی نیز نیاز دارد.
